Wir sind zur Zeit ganz verrückt nach diesem roten Obstsalat. Ich habe das Rezept auf einem amerikanischen Food Blog entdeckt und möchte es Euch nicht vorenthalten.
Kirschen (entsteint und geviertelt) – ok, ein bisschen eine Sauerei ist das schon. Vor allem, wenn man, wie ich keinen Kirschenentsteiner hat und die Kerne so raus popeln muss. (Toni hat der Obstsalat so gut geschmeckt, dass ich jetzt stolze Besitzerin eines Kirschenentsteiners bin – nein, kein Elektrischer ;-))
Erdbeeren (putzen, Grünzeug raus und klein schneiden)
Zitronensaft
Honig
Korianderpulver (nicht das Grünzeug) – gibt einen interessanten, neuen Geschmack
Mengen habe ich keine angegeben, weil man nichts falsch machen kann. Zitrone, Honig und Korianderpulver muss man dann eh nach eigenem Geschmack dosieren.
In einem schönen Glas oder Schälchen servieren.
Ein Pfirsch oder eine Nektarine könnte ich mir in diesem Obstsalat auch noch gut vorstellen, habe es aber noch nicht ausprobiert. Passt auch gut zu Joghurt oder Quark. Zum dekorieren könnte man noch eine Zitronenscheibe oder Mandelblättchen verwenden. Hatten wir aber nicht und war auch ohne gut.
Lasst es Euch schmecken!
Klingt fein – ein paar Minze-Blätter könnte ich mir auch noch gut dazu vorstellen
das hört sich ja verführerisch an Sabine;-))
Herzliche Grüße von der
Petra
Ja und ist echt super lecker!
Hallo Sabine und Toni,
habe mir gerade eure Fotos angeschaut und ich denke, dass es euch gutgeht.
Wünsche euch beiden eine gute Zeit und werde weiterhin euer „Leben“ verfolgen….
Alles Liebe aus Abersdorf von Maria + Ulli
Ihr werdet uns am Simssee abgehen- aber momentan fressen einen eh die Mücken auf.
Liebe Maria, schön von Dir zu hören. Ja uns geht es gut und bisher meistern wir die Eingewöhnungsphase ganz gut. Natürlich geht uns das Zuhause, die Abende mit Euch und anderen Freunden am See und beim Grillen ab. Aber wenn man etwas Neues erleben will, bleibt es nicht aus, vorübergehend auf etwas anderes verzichten zu müssen. Schöne Grüße an Ulli und den Rest des Clans. Schick mal ein Bild, wenn ihr wieder dort seid. Alles Liebe Sabine