Was macht man mit übrigem Eiweiß?
Richtig, eine kleine französische Schweinerei!
Mein erster Versuch lief, trotz fehlender Lebensmittelfarbe, in Bezug auf gleichmäßige Größe und Geschmack, ganz erfolgreich.
Formtechnisch ist definitiv noch Luft nach oben.
Aber bekanntlich ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Bei der Füllung waren wir, aufgrund mangelnder Vorplanung, ebenfalls sehr kreativ. Links eine Mischung aus Frischkäse, Sahne und Erdbeermarmelade und rechts, ganz einfach, Nutella. Beides lecker, aber die leicht säuerliche rosa Mischung war definitiv unser Favorit.
