Sarah, unsere chinesische Freundin und Nachbarin, hat uns mit einem chinesischem Glücksmenü überrascht.
Die Suppe wird “Die ganze Familie” genannt”. Sie bedeutet, dass die Familie zusammen kommt Die gelben Wontons heißen Eier-Knödel (obwohl sie Maultaschen sind) und die gelbe Farbe symbolisiert Gold – das sich vermehren soll.Die Nudeln bedeuten ein langes Leben und die geknotete Pasta Glück.Rechts auf dem weißen Teller ist pochiertes Huhn, das in einem aufwändig und komplizierten Verfahren gekocht, bei dem es kurz in heiße Brühe und anschließend in Eiswasser getaucht wird. Dieser Vorgang muss wieder und wieder wiederholt werden. Dazu gab es weißen Reis mit Sesam mit einer leckeren Ingwersauce. Sarah sagt es ist ein typisch Süd chinesisches Gericht, das man in Singapore und Malaysia in jedem Restaurant bekommt.
Die Nachspeise “Neujahrskuchen” (die zwei kleinen Schälchen) wird aus Reismehl, Zucker, schwarzen Bohnen, Erdnüssen, Datteln, getrockneten Lychees und Kokosnussöl gemacht. Für unser europäisches Auge ist es als Süßspeise nicht gleich erkennbar. Es steht noch im Kühlschrank, weil wir nach der Suppe und dem Huhn erstmal satt waren.
Das ist ja eine nette Überraschung und liebe Geste von Sarah.
Ich habe es immer sehr genossen, wenn die Eltern meiner Freundin Yuki von Japan uns zum mit ihren traditionellen Gerichten überrascht haben.
Das ist ja eine nette Überraschung und liebe Geste von Sarah.
Ich habe es immer sehr genossen, wenn die Eltern meiner Freundin Yuki von Japan uns zum mit ihren traditionellen Gerichten überrascht haben.