Die Idee war gut, die Aprikosen lecker, die Umsetzung lief etwas schief. Hier gibt es keinen Gelierzucker. Von verwendet Pektin direkt und mit der Dosierung stehe ich noch auf Kriegsfuß. Die Marmelade ist so hart geworden, dass man sie mit Gewalt auf die Semmel drücken muss. Geschmacklich aber ganz gut.
