Die Idee war gut, die Aprikosen lecker, die Umsetzung lief etwas schief. Hier gibt es keinen Gelierzucker. Von verwendet Pektin direkt und mit der Dosierung stehe ich noch auf Kriegsfuß. Die Marmelade ist so hart geworden, dass man sie mit Gewalt auf die Semmel drücken muss. Geschmacklich aber ganz gut.
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Frisch gepflückte Aprikosen aus Evas Garten sind die perfekte Grundlage für diesen leckeren Streuselkuchen.
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Aprikosen, Feigen, Orangen, Zitronen, Tomaten, aber auch Enten, Hühner, Bienen fühlen sich bei Eva wohl.
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Ich weis, ich wirke wie eine japanische Touristin. Aber ich kann es nicht lassen, dieses Idyll zu fotografieren.
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Es ist schon immer sehr gemütlich bei Eva und Mark. Kein Wunder, dass wir uns dort so wohl fühlen!
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Etwas mehr als sechs Monate ist es her, dass wir zu Weihnachten in Moke Hill bei Mark und Eva waren. Corona hin, Corona her, es wurde Zeit, dass wir uns mal wieder sehen.
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